Der Gutshof Torcilacqua produziert Chianti Classico, Öl und Wein und wird von den Besitzern Mauro und Donatella geführt; sie kümmern sich direkt um ihre Gäste. Der komplett restaurierte Bauernhof ist ideal im Sommer und im Winter, um sich zu entspannen oder die berühmtesten Orte der Toskana in den Provinzen Florenz und Siena zu besuchen. Der Hof befindet hat Blick auf die Weinberge, die umliegenden Wälder und den Abteikomplex von Badia Passignano.